Kochkurse und Events in Ulm und

Neu-Ulm

EventKochschuleSimon

Simon Nordhoff - Der Koch 

Seit 25 Jahren koche ich mit Leidenschaft – inspiriert von der 90er-Jahre-Sterneküche und geprägt von portugiesischer, deutscher und französischer Kulinarik. Mein Ziel: Wissen teilen, Menschen begeistern, Genuss erlebbar machen

 

 

 

 

 

Willkommen in der Event Kochschule Simon 

 

Entdecken Sie, wie ich gastronomische Selbstverwirklichung und fachliche Korrektheit auf den Punkt des Umfeldes bringe.

 

 

Kochkurse

 

Tauchen Sie ein in eine Welt, in der kulinarisches Lernen zu persönlicher Entfaltung wird. In meinen Kochkursen verbinde ich fundierte Fachkenntnis mit intuitiver Kreativität und zeige, wie sich handwerkliche Präzision und individuelle Geschmacksvorlieben harmonisch begegnen. Gemeinsam entdecken wir Techniken, Aromen und Arbeitsweisen, die Ihre Fähigkeiten nicht nur erweitern, sondern Ihnen das Selbstvertrauen geben, Ihre eigene kulinarische Handschrift zu entwickeln – ganz im Einklang mit Ihrem Umfeld, Ihrem Tempo und Ihrem Genuss.

 

Teamevents

 

Stärken Sie Ihr Team mit einem Erlebnis, das Gemeinschaft, Genuss und Zusammenarbeit auf natürliche Weise verknüpft. In meinen Teamevents wird Kochen zum verbindenden Element: fachlich präzise geführt, atmosphärisch gestaltet und mit Raum für Kreativität und Austausch. Gemeinsam entdecken Ihre Mitarbeitenden neue Perspektiven, wachsen an kleinen Herausforderungen und erleben, wie aus individuellen Talenten ein harmonisches Miteinander entsteht. So wird kulinarische Interaktion zum Motor für Teamgeist – nachhaltig, inspirierend und perfekt auf Ihr berufliches Umfeld abgestimmt.

 

 

Eventplanung

 

Von kleinen Feiern bis zu großen Veranstaltungen - ich plane und verwirkliche Events jeder Größe mit der vereinbarten Kulinarik.

 

Konzeptarbeit

 

Ganzheitliche Konzepterstellung für gastronomische Betriebe, abgestimmt auf nachhaltige Praktiken und betriebswirtschaftliche Effizienz.

 

Profikoch/Rent the Cook

 

Ich komme zu ihnen nach Hause und mache Sie und Ihre Gäste glücklich.

In Ihrer Küche mit Ihren Möglichkeiten das volle Potenzial ausgeschöpft. 

 

 

 

 

Für Veranstaltungen stehen in Ulm, Neu-Ulm und Umgebung zwei besondere Locations zur Verfügung, die ausschließlich auf Anfrage und im Rahmen meiner persönlich begleiteten Events genutzt werden können. Beide Orte sind nicht öffentlich zugänglich und werden individuell je nach Anlass ausgewählt. Jede Veranstaltung entsteht als geschlossene Genuss- und Eventerfahrung unter meiner persönlichen Planung und Durchführung.

Kochkurs
4 Gang Menü Geflügel

 

Dauer 4-5 Std

all inclusive 105€

Kochkurs
4 Gang Menü
Fleisch

 

Dauer 4-5 Std

all inclusive 105€

Kochkurs
4 Gang Menü
 Vegan

 

Dauer 4-5 Std

all inclisive 95€

 

Kochkurse & Teamevents
 

Genussvolle Veranstaltungen, die Atmosphäre schaffen und verbinden.
Ob privat oder geschäftlich: Ich gestalte Kochevents, die Geschmack, Erlebnisse und gute Gespräche zusammenbringen.

 Menü der Saison – Herbst/Winter

 

Dinkelbrot / Butter / Maldonsalz

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Kandierter Lachs / Sellerie / Möhre

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Surf and Turf / Eigelb / Frisée / Limette

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Rosa Roastbeef / Bouillonkartoffelragout

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Crème Brûlée / Zitrusfrüchte / Dunkle Schokolade

(110€ inkl. Getränke p.P.) 

 

Spezialkurse – auf Anfrage

Für Gäste, die tiefer in einzelne Produktwelten eintauchen möchten, biete ich zusätzlich exklusive Spezialkurse an: Wie verarbeite ich eine Komponente in 4 Gängen

 

4 Gang Menü vom Maishuhn 

 

4 Gang Menü vom Wolfsbarsch

 

4 Gang Vegan – Pflanzliche Küche auf Fine-Dining-Niveau


 

Galerie

Moderne kombiniert mit Bodenständigkeit

10.000 
Zufriedene Kunden

100+
Abgeschlossene Projekte

100+ 
Kochkurse

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